三 焖煮后放入粉丝
大约15分钟过后，将煮好的粉丝或粉条放在鳜鱼上面，小火慢煮。
放入锅中吸收汤汁，将汤汁倒入汤勺中，
一部分汤汁淋到鳜鱼上面，这样一来，色泽鲜亮，汤鲜味美的青笋鳜鱼就制作完成了，这样便可以出锅装盘了。
1、鳜鱼大小的选择需要技巧，不宜太大或者太小，如果不会选择的话，可以和卖鱼的师傅说选一条2斤左右即可。鱼的大小适中是烹制这道菜的一个重要的前提，不要忽视哦~
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