冬天，有人喜欢有人忧，大雪纷飞，孩子们倒是开心得不行，但老人就难过了。天气一冷，很多中老年人就忍不住感叹：年纪大了，一天到晚浑身冷冰冰的，尤其是手脚，更是像冰球一样，怎么都没一点热气。这是因为年纪大了，血液没有得到充足的营养供给，无法给末梢神经提供充足的能量。
天寒地冻，吃什么能让身体暖和点呢？
俗语说：“喝了羊肉汤，冬天不用慌”。
羊肉属于热性的食物，而且含有丰富的蛋白质，冬天喝上一碗热乎乎的羊肉汤，不仅温暖舒服，抵御风寒，而且还能滋养身体，历来作为补阳食物，尤以冬月食之为宜。冬天吃羊肉具有帮助消化、滋补御寒、补肾壮阳的功效。
因为羊肉比较鲜嫩，不仅口感好，最关键的是羊肉可以很快的被煮熟，而且比起牛肉来，羊肉的价格更低、暖身效果更好。寒冷的天气，炖上一大锅羊肉，配上青菜豆腐，全家吃得热乎乎的。
很多人觉得羊肉膻味大，自己不敢在家做，馋了就到外面花钱去吃现成的，其实羊肉做法挺简单的，只要注意一步，在家做的不比饭店的差呢，感兴趣的朋友不妨收藏试试，自己在家做，比外面吃又卫生又实惠。
羊肉火锅：
米醋一勺 羊肉1000克洗净剁块，准备调料有：姜、蒜子、朝天椒、干辣椒、冰糖、郫县豆瓣酱、花椒、香叶、八角、桂皮、草果
