据说有一天，苏轼和继连大师下棋下到很晚，肚子饿了便找大师要吃的，可是找来找去只有一碗剩面。小和尚便把剩面放在麻油里加热，苏轼饿得耐不住来厨房查看，守火的小和尚竟然困顿的睡过去了，剩面已经被油炸的成了饼糊。但苏轼非但没有生气，还饶有兴致的品尝了炸得金黄的剩面，口感竟然酥脆无比。后来苏轼把这个做法和糕点作坊的老板交流，老板按照这种方法，制作出了“东坡饼”。
东坡饼色泽金黄，香甜酥脆，食而不腻，众多食客纷纷慕名前来品尝。而且它没有丝毫荤腥，后来成为了各大寺庙的斋品。
八、东坡羊脊骨苏轼在朝廷三进三出，第三次被贬时，背负着“犯官”罪名下放到了岭南之地，惠州。当初的惠州和现在可没法比，岭南地处偏远，被称为虫毒烟瘴之地，甚至当时惠州的街市一天只能*一只羊。当地官员买完羊肉，苏轼身为罪官自忖不能争抢，所以便买些羊脊骨，回家之后用小火慢烤，炙烤时淋上酒，做好一尝，吃起来竟然还有蟹的味道，又鲜又香。
我们现在吃羊脊骨，不论是烧烤还是炖煮，吃的是嗦啰骨头的滋味，好像自己努力从骨头缝里嘬出来的肉更香一些。烧烤撒上孜然、辣椒，一口下去油脂在口腔爆开，再用筷子捣出焦香骨髓，吸溜干净才算完；炖煮的捞出来沾上佐料，手拿着被烫得斯哈斯哈也要趁热吃，脊肉软烂鲜美，骨髓香嫩，让人不忍释手。
东坡菜系多种多样，据人统计约有66道菜因他而生，苏轼一路走一路吃，在各地都有留下关于美食的传闻。如果说找个诗人一起当饭搭子，李白洒脱不羁，感觉随时会爽约；杜甫太苦哈哈了，过于严肃；苏东坡就很合适，是一个很有趣的人，还对美食颇有研究，就是有一点不好——怕他夜里喊你起床，再来一次“怀民亦未寝……”。不过被苏东坡吵醒，谁又会不愿意呢？
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