5、先放入适量生抽、盐小半勺、香醋、放入少许玉米淀粉搅拌均匀备用。把土豆丝放入热水中烫三十秒马上捞出，这样炒出来的土豆丝更爽脆
6、热锅倒油，先放入青红椒丝、洋葱一起翻炒，翻炒断生再放入土豆丝，继续翻炒15秒，再放入调好的料汁，继续翻炒入味，即可出锅
7、中医认为引，土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能
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