剁椒鱼头这道菜我估计是不分区域大家都很喜欢的一道下饭菜吧 基本上都是直接蒸的多 我今天试着换个做法焖着试试看 里面放了粉丝和金针菇，吸收了剁椒的辣味儿超级入开胃 今天用的是最近刚入手的新锅小巧可爱的同时也大气 和闺蜜两人的午餐，我直接连锅端上桌了哈哈 这个锅加热快的同时 能保留菜品的原汁原味，更香更鲜
By 美姐姐的小资生活 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鱼头 一个
- 剁椒 一小碗
- 粉丝 一小把
- 金针菇 100g
- 生姜 6g
- 大蒜 3g
- 料酒 两勺
- 洋葱 半个
- 生抽 一勺
- 蚝油 一勺
- 盐 适量
做法步骤
1、新入手的锅锅，颜值高不用说 主要觉得和今天这道菜特别搭 红红火火，还有一个多月就新年了 提前来一点氛围，这道菜而且也是一道超级硬的下饭菜呀
2、每次做菜前最享受的就是备菜环节，全部洗好切好整理好再开始 总觉得只有这样做出来的美食才是有温度的
