豆腐干怎么炒才入味,豆腐干怎么炒又软又嫩

也不知道为什么，从小就喜欢吃豆腐，这一吃就吃了30年，从没厌倦过。从豆腐花、豆腐皮、到水豆腐、豆腐果、豆干等豆制品，样样喜欢。

最近厨娘收到好几个粉丝的求助，都在问如何让豆干快速的入味？这个问题问得挺好的，因为我发现我身边也有很多朋友在烹调豆腐*时候，吃起来根本没入味，结果让一道美味佳肴在餐桌上被冷落了，实在是太可惜了！所以，今天厨娘就用自己掌握的方法来和大家来讲讲在炒豆腐干这道菜时如何快速入味。

在炒豆腐干这道菜时，想让豆腐干快速入味，其实也不难。我们先来分析下豆腐干为什么不入味，因为豆腐*质地十分的紧密，想要入味是比较困难的，所以，在炒豆腐*过程中，可以先加入调味料和少许的水一起焖煮一下，等豆腐*质地变软，再加入其他要烹调的材料一起翻炒，这样就能让豆腐干快速的入味。

掌握了让豆腐干快速入味的技巧后，接下来就让我们一起来看下实际操作吧！今天就和大家分享一道很适合懒人的快手菜——蒜苗炒豆腐干，做法简单又美味，10分钟就搞定。