天热没胃口，除了冰淇淋和水果，其它什么都不想吃，这大概是夏天很多人大多数时候的真实写照吧！虽然天热时，人的胃口都会变差，但不吃主食身体吃不消，为了健康着想，家里可以常做一些简单的开胃菜，如酸豆角炒鸡肉，香辣美味，酸辣开胃，好吃又下饭。
酸豆角炒鸡肉的做法
准备材料：半边仔鸡，酸豆角，红椒，生姜，大蒜
具体做法：
1、把半边仔鸡去内脏，剁去头尾，清洗干净，斩成小块，用盐，料酒腌制十五分钟。
2、生姜、红椒切丝，大蒜切段，酸豆角放水中洗一下，挤去多余的盐分，切成小段。
3、锅里放油烧至三成热，放入花椒煸香，之后捞出不要，再放入鸡肉翻炒。
