前段时间奶奶教我做的酸豆角,现在已经腌制成功,可以开吃了!夏天天气炎热没有胃口,吃一点开胃下饭酸豆角别提多舒服!我们一家子都喜欢吃酸豆角!
今天学会了一道酸豆角的新吃法,特意分享给大家!一招就搞定味道,简单易学,厨房小白也零失误!这道菜就是酸豆角炒肉末,一听名字就觉得垂涎欲滴!
跟着哈妹一起看看美味的酸豆角炒肉末的具体烹饪步骤!老少皆宜,喜欢记得收藏在家做做看哦!
酸豆角炒肉末配料:
酸豆角250克、肉末半汤碗、小米椒3个、油适量、料酒半汤勺、味极鲜半汤勺、生抽1汤勺、白糖半茶匙、胡椒粉半茶匙、鸡精半茶匙、蒜3瓣、姜1小块
烹饪步骤:
1.酸豆角、小米椒、蒜、姜洗净,肉末。
2.酸豆角切颗粒,小米椒切结、姜、蒜均切粒。
3.肉末里加入半汤勺油拌匀,再加料酒、味极鲜拌匀。腌制5分钟。