【食材】
乌鸡一只、怀山药两根、栗子250克、香菇3个、虫草花一把、泡姜一块、醪糟100克、鲜参一株、红枣3个、桂圆3个、枸杞十几粒、盐适量
【制作步骤】
1、准备好原材料。
2、将乌鸡泡入冷水中,充分解冻。
3、香菇提前泡发。
4、栗子剥壳处理好。
我下面这个图片是没经过煮,直接剥出来的,迁西板栗的壳比一般的栗子好剥,口感也比一般栗子好,我家里太干燥,栗子买回来开始没放冰箱,很快就脱水了,剥栗子也更加简单粗暴了,我直接每个栗子用刀拍一下,因为干燥,壳都变脆的,一拍壳就裂开了,很容易剥出栗子,然后用热水泡一泡就把里面的皮去掉了。
这种栗子可以每天生吃几粒,有助于养肾补肾,只是要仔细慢慢嚼,嚼得非常细了后再吞咽,不然不易消化。
亲们买回来的栗子立即放冰箱哈,别像我的这样脱水了。