无需在厨房里忙得热火朝天，一煮一浸，腌渍上6小时，就能大快朵颐！
做多了也不打紧，放冰箱冷藏可存储3~5天，味道更上头。
用过的熟醉汁，过滤后还可重复使用两三次，真正做到物尽其用。
- 熟醉拼盘 -
[ 食材 ]
熟醉汁：生抽200g 老抽20g 五年花雕320g 十年塔牌花雕30g 冰糖180-200g
花椒10颗 小茴香1/4小勺 八角1颗 桂皮1小段 香叶2片 白芷1片 干辣椒2个 陈皮2瓣 话梅2个 柠檬半个
食材：六月黄4只 罗氏虾20个 鲍鱼6个 姜 葱 花雕
1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml
[ 食谱 ]
1.香料除话梅，放入清水，洗净表面灰尘待用
2.小锅里加入200g生抽、20g老抽、180g冰糖、洗净的香料和话梅，小火煮3-5分钟煮至糖融化，加入320g五年和30g十年花雕再关火，晾凉待用
如果喜欢浓郁酒香，可以关火后再加入酒，酒香是风味来源，不建议完全煮掉
