白绿相间的饺子皮是怎么做出来的,看完这个食谱,你会发现好简单!
一到冬天,物美价廉的大白菜就成了各大菜市场或超市里最受欢迎的蔬菜,北方一向有囤大白菜的习惯,所以经常能看到大爷大妈们拉着小车排队去购买大白菜,我家旁边的某大型超市还贴心的把白菜柜台设在了室外,以免室内结账通道被买白菜的大爷大妈们给堵了。不过像我家就不会囤大白菜了,即使喜欢吃,也是随吃随买,超市就在家附近不远,溜个弯十几分钟就到了,不想出门还能网上买菜,直接送到家,多省事。
既然说到了白菜,又是冬天了,那今天就来分享一个饺子吧。这猪肉白菜馅的饺子可是冬天里必吃的家常美食,不过我今天的饺子可有点儿不一样哦,看看图就知道了,我这饺子皮是双色的,当然是为了我家那两个小孩专门包的,以吸引她们多吃一点。想知道怎么做的,就来看看吧,看完你就知道了,原来这么简单啊!
【猪肉白菜饺子】【馅料】:猪肉馅、大白菜、生抽酱油、蚝油、白糖、鸡粉、凉白开水、盐;
【饺子皮料】:面粉、清水、小青菜;
【食谱制作过程】:
1、先来说怎么做的馅吧,我用的是梅花肉,去皮后用刀剁成肉馅, 然后再放上生抽酱油、蚝油、白糖、鸡粉,又放了一些凉白开水,用筷子顺时针方向搅拌上劲,搅拌好的肉馅粘稠度很好;