爆炒卤猪大肠的做法大全,炒卤猪大肠的做法大全家常

4. 锅中注入适量清水烧开，倒入切好的卤肥肠。

5. 拌匀，汆煮一会儿，去除杂质后捞出，沥干水分，待用。

6. .用油起锅，撒上蒜片、姜片，爆香，倒入切好的卤肥肠。

7. 炒匀炒香，淋上适量料酒、生抽，放入青红椒片，炒匀。