油酥卷饼的做法,油酥卷饼的做法视频

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-07-06 01:30:28

今天和大家分享一道“家常老婆饼”的做法,金黄焦酥,学会在家做,再也不用出去买了,有喜欢的赶紧学一下。

油酥卷饼的做法,油酥卷饼的做法视频(1)

面粉:小麦面粉

辅料:鸡蛋、牛奶、玉米油、黑芝麻、肉松

调料:白糖

【家常老婆饼】—— 焦酥可口

1.下面开始做油皮

准备小麦面粉200克倒入玉米油90克倒入适量的温水温水一般不超过40度,用筷子搅拌成面絮搅拌到没有干面粉即可,再加入白糖30克用手揉成面团,把面团揉光滑即可,盖上锅盖把面团松驰一会儿

油酥卷饼的做法,油酥卷饼的做法视频(2)

2.下面开始做油酥

倒入小麦面粉100克玉米油50克,边倒边用筷子搅拌成面絮,倒入白糖50克油酥的味道才够甜,用手搓揉团一团,团成油酥,盖住锅盖松驰10分钟

油酥卷饼的做法,油酥卷饼的做法视频(3)

3.下面开始包油酥

取出油皮用手搓成长条切成等分的小面剂子用手按一按,用擀面杖擀成小圆片,把油酥也切成每个大小相等的油酥块团成小圆球,团好以后拿起油皮包住油酥球收口处不要露出油酥球

油酥卷饼的做法,油酥卷饼的做法视频(4)

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