哪里的肉脂肪最少,哪种肉是脂肪含量最低的

4. 沫子撇干净了，转小火，盖盖焖炖1.5-2小时，根据肋条的粗细和牛肉的老细程度调整时间；

5. 炖好的牛肋条用筷子稍用力一夹就能断，牛肉汤清澈清香；

6. 用生抽、陈醋、香菜末、大蒜末调一碗蘸汁，牛肋条蘸食；

7. 牛肉清汤中撒一丢丢盐、小葱末，特别好喝。