鸭肉的家常做法潮汕广东,炒鸭肉的家常做法潮汕

3、3. 独蒜去皮切成蒜片，小米辣洗净切成辣椒圈，姜洗净切成姜丝。

4、笋，冷水下锅煮，但煮的时候我是不盖盖子也不搅拌，煮过后的笋清甜可口，不带苦涩味

5、5. 鸭肉冲洗干净，冷水下锅煮开，将煮好的鸭肉洗去浮沫待用。

6、6. 热油，下姜丝与蒜片，小火炒出香味后，加入辣椒。