可做24个凤梨酥 如果要做菠萝形状，只能做16-17个
By 曉荼荼
用料
- 菠萝或凤梨（去皮后净重） 1000g
- 冰糖 130g
- 麦芽糖 105g
- 酥皮
- 黄油 150g
- 糖粉 30g
- 全蛋液 35g
- 低筋面粉 200g
- 奶粉 27g
- 杏仁粉 12g
做法步骤
1、凤梨削皮，买的现成的肉，可忽略这步
2、凤梨心切丁料理机打碎
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