猪肚包最好吃的做法,猪肚包肉的正宗做法视频教程

然后冷水下锅，水开以后用牙签在猪肚上面扎一点孔，给它放放气儿，再将表面浮沫撇净之后，放入葱姜食用盐，花椒和大料，还有红烧酱油，小辣椒，料酒，扣上盖子，调中小火，将它煮熟。

期间也要给它勤扎几次眼放气，一个半小时猪肚就已经熟透，关火浸泡半个小时让它入味，然后捞出稍微晾凉以后再给它改刀切成薄片儿。

这样做出来的猪肚肚包肉特别好吃，而且还可以放入冰箱冷藏，随吃随拿，特别方便。