夏天大排档最火的美味美食应该就是小龙虾和烤串了，记得往年和小伙伴到大排档消暑这两种都是必点的美食。烤串家里有点不方便制作，但小龙虾绝对是夏天家庭必尝鲜的美食。
很多网友尝试过自己制作小龙虾，但不管怎么做都做不出来外面卖的味道。这里面大有文章，只要你掌握几个诀窍你也能轻松制作出美味的小龙虾。
从选材、处理、调味、烹饪都是技巧，只有注意到细节才能做出美味好吃的小龙虾。在今天的美食分享中，要带大家一起来烹饪这一道美食。只需花费数分钟，你就能轻松掌握制作要点。学起来，找个时间给家人做一个锅吧。
食材：小龙虾2000克、线椒3个、小米椒4个、干辣椒1小把、花椒1小把、蒜头5瓣、紫苏叶1小把、老姜5片、葱白2个
调味：火锅底料半小块、生抽2匙、老抽半小匙、鸡精1小匙、盐半小匙、蚝油1匙
