怎么烧磨菇,怎样用简单食材炒磨菇

生姜一小块切成姜片，大蒜几粒切成蒜片，大葱一段切成葱花，一起放入另一个料碗中。

起锅烧水，加入一勺食盐增加底味，加入少许料酒，去除蘑菇的土腥味。

等水烧开后，下入蘑菇，焯水一分钟左右，倒出控水。

另起锅，添入少许食用油，倒入葱姜蒜翻炒几下，炒出香味。