据潮汕人说
如果哪天不知道要吃什么
或是哪天没什么胃口
那么，来一碗粿条汤
汤清料多，吃着吃着就能下肚了
所以，粿条汤这种在潮汕拥有崇高地位的小吃，几乎是每个有潮汕人生活的地方就会有它的存在，在广州，也毫不例外。毕竟，广州可是美食之城。
每个有潮汕人的地方必有粿条汤
如果你去过潮汕，也曾经在早上到健身广场走过一圈，那么，到处都是中老年人在甩手、广场舞、打球、下棋的情景，肯定会让你觉得难忘。而如果你再细心一点，你还会发现，中老年人往哪扎堆，铁皮车摊贩就在哪扎堆。针对这些精打细算的广场客，这些摊贩十之八九都在卖一种最适合他们的产品：5-7元一碗的粿条汤。而当你晚上再到这里，你又会发现，这些树荫下的粿条汤摊，从早晨5时就能热卖到晚上10时。
这个情景
准确地反映了粿条汤
在潮汕老百姓心目中的分量
据潮汕人说，如果哪天不知道要吃什么，或是哪天没什么胃口，那么选择来一碗粿条汤，汤清料多，吃着吃着就能下肚了。所以，有人总结说，粿条汤是每个有潮汕人的城市必备的物业物资，而潮汕人对你的顶级宠爱就是：为你煮粿条汤。
那么
你知不知道
潮汕人为什么这么钟爱粿条汤
粿条汤的灵魂在配料
事实上
潮汕人对食的最基本追求就是“鲜”
因此重口重油的菜品较少
清新爽口的粿条汤水大受欢迎
