新鲜莲蓬怎样弄汤好吃,新鲜的莲子莲蓬怎么煲汤

但忍不住感叹一句：鲜银耳真是好看！

干银耳的营养和风味并不逊色多少，而经过阳光照射，细菌和毒素都会被破坏，中毒风险几乎为零。为健康着想，自然是干银耳更保险。

一锅汤用手掌大小的一朵银耳（10-15g），稍微泡软后清洗、撕碎、去蒂，再换清水浸至完全泡发，连浸泡的水一起下锅，胶质会更浓稠喔。

如果用绿豆

我们认真试验过绿豆起沙所需要的时间——未经浸泡的绿豆，煮30-40分钟即可起沙。百合莲子汤本身就要煮一个小时，所以绿豆不用泡发，跟莲子一起下锅就好。

准备完食材，剩下的，交给时间。

原料