2、然后处理一下辅料，将大蒜去皮后剁成细小的蒜粒状，再将葱白、八角、桂皮和香叶用水洗净，洋葱去除外皮后切成块状。这里葱白也可以用大葱段替代
3、锅内倒入适量的油，把洋葱、八角、桂皮、香叶和葱白先下锅，开中火来油炸
4、炸到锅内的食材有些焦黄后，将其捞出撇掉，留下油的部分
5、然后我们把一半的蒜粒下锅，用小火来炸，一边炸一边用铲子翻动它，让它受热均匀，同时也能避免炸糊
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