麦香茄盒
炸至茄盒鼓泡，外表呈微黄色时，捞出控油备用，等油温升高以后，再倒入茄盒复炸30秒，炸至表面金黄色时，倒出控油
麦香茄盒
另起锅，倒入麦片，翻炒片刻，炒出麦香味，加入白糖30克，翻炒几下
麦香茄盒
然后倒入炸好的茄盒，快速翻炒几下，使茄盒均匀的裹上麦片，就可以关火起锅装盘了
麦香茄盒
最后再切几个红红的圣女果，放入盘中用来点缀
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