鸡血粄怎么做,鸡血粄的做法视频教程

又比如大埔的各种粄，以大米或木薯粉做成粉皮，再包以各种类型的馅料，制成各种名称的小吃。潮汕人称为“粿”，客家人则称之为“粄”。粉皮弹滑并富有嚼劲，吃的时候蘸上一些特制的粉料，别提有多好吃了。

当然，大埔也以长寿闻名，别的地方以70岁以上为长寿，大埔县以百岁以上为长寿，县内100岁以上长寿老人都有10多位，全县人平均寿命达到80周岁。遇到重大节日或逢年过节，家家户户都会做上一桌长寿宴。