2、切好的莴笋，我们往里面放1勺食盐，抓匀腌制2个小时，*出水分，再洗净、控干水分；
3、处理好的莴笋，就可以拿出来晾晒了，记得要一片片摊开，放在太阳底下晒1-2天，就可以收起来了。
老话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳神医开药方”。作为调味蔬菜的代表，三伏天晒生姜，也被称作“晒伏姜”。晒成的姜干，早上可以用来泡水喝，也可以用来做烧菜的调味菜，可以帮助驱寒，还能促进食欲。
【推荐做法：晒伏姜】
1、我们先准备一些生姜，洗净后切成片状，不要切太薄了，姜皮可去可不去；
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