烹饪技巧
米一定要泡透，用手指能碾碎最好
边灌米一边用筷子捅一捅，为的是米粒之间更紧实
普通煮锅最少！最少！最少！也要煮两个半小时，高压锅也要压40分钟
煮熟后用凉水泡十几分钟更容易完整的推出来，不沾竹筒，更容易成型
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