酸辣萝卜丝的做法大全,酸辣萝卜丝正宗做法视频

制作方法：

1、先把食材处理好，白萝卜去皮后切成片，再切成丝，萝卜丝不要切太细，否则就没有清脆的口感，太粗又不会太入味。

2、洋葱切细丝，小葱切成段，蒜去皮后，压成蒜泥。

3、把萝卜丝都放入一个大一点的容器中，加入4勺辣椒粉，抓拌均匀，不能吃辣可以减少1勺辣椒粉，但是不可以减少太多，不辣也不好吃。

3、然后依次加入盐、白糖、生抽、醋、蒜泥，我用的是米醋，吃起来口感会比较清香，有一些淡淡的米香，按照自己的喜好来选择醋的种类就可以。