香料如下：
八角1个 桂皮1片 白芷1片 香叶 2片 干辣椒20个
花椒五指并拢捏了一小撮 麻椒五指并拢捏了一小撮 大概一样20-30粒左右吧
把除辣椒以外的香料放到碗里，用开水冲泡2分钟后捞出来，这样做是为了去除掉香料里面的苦涩味儿。
所有配料 鸭货全部倒入锅里，
你没看错，不需要放水！不需要再放盐！
只需要生抽，老抽 啤酒这些液体就够了！
大火煮沸后转小火煮10分钟，把所有鸭货翻面一次。
如果要放素菜就这个时候丢进去。我放了金针菇、平菇、海带、土豆片。
小火再煮10分钟。
最后开大火收干汤汁就好啦~
