酸梅汤
食材清单：
乌梅 15克 / 山楂 25克 / 橙皮 15克 / 冰糖 100克 / 洛神花 15克
薄荷 10克 / 甘草 5克 / 桑葚 5克 / 桂花 少许
烹饪步骤
- step1 -
碗里加入洛神花，薄荷，乌梅，甘草，桑葚，山楂，橙皮等食材，加入清水淘洗干净。
- step2 -
洗好的食材捞出控干水，装入碗中，再倒入锅中，在大锅中加入4000毫升清水浸泡30分钟。
- step3 -
先开大火煮开后，再开中火熬煮半小时，然后再放入冰糖，煮至冰糖煮化就可以关火了。
再通过滤勺过滤出酸梅汤，煮过的食材也可以再煮一锅酸梅汤。
过滤好的酸梅汤撒上干桂花搅匀放凉就可以开喝啦，冰镇后口感更佳哦。
