这类酸奶跟无糖脱脂酸奶比起来，最大的差异就是蛋白含量高，其蛋白含量差不多是普通酸奶的3倍左右。
这是因为生产时将水分含量高的乳清滤掉了，这使得酸奶变稠了。
要获得这部分高蛋白付出的价格也够高的，图中的4款酸奶，最便宜的也得11.9元/100克，贵的则高达18.6元/100克。
要获得比普通酸奶多出来的顶多七克蛋白，又不增加脂肪和能量摄入，吃鸡蛋清或虾，可要实惠的多。
比如60克鸡蛋清就有7克蛋白，也就3个鸡蛋，大概两三块钱的样子。
另外要了解的是，这类酸奶的钙含量并没有像蛋白一样浓缩了好几倍，下面截图，前两张分别是普通酸奶、无糖0脂肪酸奶，后两张都是无糖0脂肪高蛋白酸奶。你会发现，钙含量并没啥差别。
普通酸奶钙含量
和润无糖0脂肪酸奶钙含量
和润无糖0脂肪高蛋白酸奶钙含量
