冰粉怎么做气孔多,冰粉怎样做出来比较水润

揉搓的时候尽量在水下揉搓，这样气泡相对来说会少一些，6分钟时间不多也不少，揉时间少了不好凝固，揉时间太长冰粉又会有硬，所以这个时间一定要把握好啊~

—step4—

接着加入澄清的石灰水，用勺子顺时针将搅匀，静置2—3小时就会凝固，想吃凉一点的就可以放在冰箱冷藏。

等冰粉凝固了，就用边缘比较锐利的勺子挖几块冰粉下来。

装到大碗里，浇上红糖浆。