——烹饪小贴士——
这道营养好吃，做法简单、口味清淡的“西红柿滑肉汤”就制作好了，是一道适合秋天制作来吃的营养汤菜，是我家孩子喜欢的一道菜，大家要是喜欢的话可以试一试，就是制作的时候要注意这几个细节。
（1）肉片切完后，先腌制入味。
（2）红薯淀粉要用开水烫散，这样做好的滑肉不会荤汤。
（3）西红柿炒的时候，放一点盐，可以让西红柿很快出汁。
（4）滑肉片下锅，要让锅保持微开的状态，这样滑肉下入锅中，就不会让开水把淀粉糊冲散。
（5）滑肉没有烫定型后，不要动它，等烫定型后，再开火煮熟。
（6）滑肉和汤汁分开煮，目的也是为了保证汤不会荤。
总之，西红柿滑肉汤是一道味道鲜美、营养丰富，深受广大食客的喜爱。通过本文的介绍，相信大家已经对这道菜的制作过程有了基本的了解，不妨尝试制作这道菜，享受烹饪的乐趣，同时也可以为家人和朋友带来一道美味佳肴。
