最正宗里脊肉的做法,正宗里脊肉制作方法

1、取适量的里脊肉根据自己食用的人数做出调整

2、把里脊肉片成薄片加入少许的盐及白胡椒粉腌制十五分钟

3、辅料不仅能为菜加分还能增加风味，按理正宗的锅包肉会放入姜丝。但是个人的习惯是猪肉一般不放，您做的时候可以根据自己的习惯做出调整。

4、制作之前准备好调味，很多人会使用白醋。但是白醋怎么也比不上老陈醋的味道，所以个人建议还是使用老陈醋。把调味料整合在碗中加入少许的水和一点点淀粉搅拌均匀备用！