如何用带骨草鱼做鱼丸,草鱼做鱼丸怎么去骨去皮

3把鱼皮切掉，鱼肉上的红肉也剔除掉，避免红色的鱼肉影响鱼丸的洁白。

4再把处理好的鱼肉切成大块。

5准备一份葱姜水和一份花椒水，因为花椒用开水泡的所以分开泡，待花椒水晾凉再用。

6把鱼肉块放进破壁机料杯内再加一部分葱姜水。