大家好,这里是第一名厨,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味。
从小就听家中长辈们说,要多吃鱼,爱吃鱼的人会更聪明。鱼肉虽好吃,但都是以做炖汤为主,虽然好喝,但总是喝不习惯。
我也不太喜欢喝汤,虽然鱼汤清滑润口,但我喜欢的却是鱼肉厚重些的味道,还记得多年前在湖南旅游时曾吃过一道剁椒鱼。爽辣的感觉直到现在都时时想念那种美味。
话不多说,今天将给大家带来一道同样能刺激味蕾,爽辣十足的鲜椒鲤鱼,下面请看我们的详细操作:
【鲜椒鲤鱼】
准备青线椒两根,切成斜片,小米椒几个也切成斜片。
另外取一小把麻椒,放在料碗中备用。
准备一条鲤鱼,先刮去鱼鳞。