用料
手撖面跟据人数够买；甜面酱一袋；肥瘦猪肉丁半斤；虾仁半斤；鸡蛋两个；干黄花.木耳少量；鲜香菇数朵；西红柿两个；土豆 豆角各够炒一小盘的量；黄瓜.胡萝卜各一根；甜菜根（红菜头）一个；菠菜少量；豆芽,黄豆少量；蒜两头；盐,淀粉.鸡精.；大料，葱，姜，花椒。；酱油.香油
做法
黄花木耳用温水泡开，木耳把根部硬块切掉。虾仁剔掉黑线，鸡蛋打散，香菇去根，切成小块，黄花木耳也切一下。西红柿两个切成小丁。黄瓜，胡萝卜，土豆，豆角，甜菜根全切成丝，土豆切完要用水泡上。。
卤的做法：锅烧热加油，葱姜炝锅，放西红柿丁略炒，炒软出汤后加少量酱油，然后放水，水要多放一点，下黄花木耳香菇，及一个大料，加盐，中小火煮开，十分钟后放虾仁，再煮五分钟左右加调合后的水淀粉，看卤成粘稠状后把打好的鸡蛋下锅成蛋花。加鸡精香油起锅装盆。
蒜一头凿成蒜泥加水和盐调成蒜汁。黄瓜切丝后装盘，胡萝卜，菠菜，豆芽，黄豆依次下水焯熟，过冷水后装盘
土豆：起锅放油，葱姜花椒粒爆香，下土豆，翻炒，变色后加盐，少量酱油，一点点醋，蒜和少量水，熟了后加鸡精起锅。
豆角：起锅放油，葱姜爆香，下豆角，变色后加盐，少量酱油，蒜和适量水，豆角一定要多炒会，豆角不熟是会中毒DI。。。。熟了之后加鸡精起锅
甜菜头：方法基本同豆角，就是不放蒜和水。炒炒就行，时间不用太长
炸酱：起锅放油，葱姜爆香，放肉丁，炒至肥肉丁表皮变略焦黄色后，改成小火，放甜面酱，加一个大料，少量水，搅拌着略煮两三分钟即可。加鸡精起锅。炸酱说起来简单。做起来也还蛮需要手艺的。多实践几次就能做得好吃了。火一定要小火，要不酱糊锅。特难吃。
煮面：这倒没什么难点，水开后面下锅。加一点盐。水开后再加点水。，掌握不好时间的话可以捞起来尝一根，里面稍稍还有一点点硬心就可关火。因为还得过水，吃的时候就刚刚好。，我一般喜欢吃过水的，筋道。
吃的时候，就是。各种东西全放上。再一拌。。。。。绝了。超美味
前一阵给萌俊和粉菊做了一次。他们开始超怀疑这种吃饭是否好吃。结果一尝。都超赞！！！！！！一大锅的卤和无数菜板全被吃光了
独家超好吃番茄羊肉捞面
用料
羊肉卷根据个人喜好；番茄个人喜欢；姜适量；葱适量；香菜适量；海鲜酱油一勺；料酒一勺；蚝油一勺；盐适量；鸡精适量；面条随意你喜欢什么面我喜欢细的面
做法
食材
我是为了好看才放这么多羊肉卷
当然随你喜欢放多少都可以
番茄一般做一个人的我就放一个人
我喜欢多一些比较好吃
调料
海鲜酱油和蚝油如果只放一个也可以
鸡精也可用味精代替
番茄去皮切碎
（划十字刀浇热水烫就可以轻松去皮）
如果你的番茄不够熟就切的更碎一些
因为需要把西红柿炒成番茄酱
接下来放油
入姜片葱花炒一下
放番茄炒
一定要多炒一下炒成酱再下羊肉
略炒羊肉至变色
放蚝油海鲜酱油料酒
添热水煮开下面
一定不要太多水
这个面的精髓就是煮的汤黏一点
让汤汁可以挂在面条上
清汤寡水的不好吃
出锅加香菜鸡精
香菜不喜欢可以不放
就完成啦
可以开动啦
懒人系列の捞面
用料
普通酱油；寿桃牌瑶柱面；芝麻油；鱼露（可不用）；蚝油
做法
水开了扔面去煮，期间你可以刷一下微博啊看一圆子厨房啊电视啊或者晒一下衣服..
试一下面条的软硬在自己喜欢的范围，捞起
加芝麻油捞一下再加蚝油跟酱油，试味~
开吃！
蚝油捞面
用料
面条1个；青菜适量；油适量；蚝油半勺；小葱适量
做法
准备材料
水开把面，青菜煮熟
煮好的面捞出洒上小葱
放油，蚝油搅拌均匀
绝对是快手早餐
蚝油捞面
