1、五花肉洗净，切成肥瘦相连的薄片；
2、蒜苗洗净，蒜青和蒜白分别斜切成长段；
3、红辣椒洗净后，斜切成段；葱白切段；生姜去皮，切片；蒜剥皮，切末；
4、取一个小碗，分别放入一勺郫县豆瓣酱和普通豆瓣酱，混合均匀；
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