正宗川味盐煎肉怎样做,正宗四川盐煎肉的做法大全

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-10-01 03:02:08


会做回锅肉的,做盐煎肉应该没有一点难度的,两者的做法和味道都很相似,只是盐煎肉省却了水煮的过程,多了一重焦香少了一丝油腻。南方菜爱加糖,有提鲜的作用,让炒出来的菜更加的鲜美可口,不喜糖的可以不放。豆瓣酱一定要炒出红油,才能真正的激发出酱香味。因为郫县豆瓣酱和普通豆瓣酱都是咸的,不需要再单独放盐和老抽来调味了。最后,蒜苗断生即可,不宜炒久,才能保持清脆的口感。


正宗川味盐煎肉怎样做,正宗四川盐煎肉的做法大全(17)


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