盘子中准备一些黑白芝麻，然后在面饼上刷上一层水，把两面都沾上芝麻，这样吃起来会更香，全部做好后，扣上保鲜膜二次发酵十分钟。
面伾醒发好的状态是拿起来一个轻飘飘的，电饼铛预热抹上一层油，然后放上饼伾，饼伾的上层也抹油，这样可以锁住面饼中的水分，然后扣盖小火闷两分钟，时间到后，开锅把小饼翻面，再用小火烙，就这样反复的翻面，直到小饼外皮金黄酥脆后，用铲子按压它可以快速回弹，再把它盛出来就可以啦！
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