米浆破壁机的做法,好喝的纯米浆做法

【技巧总结】

做凉皮很简单，注意几个细节就行了。

1、大米要浸泡，而且要彻底泡透，时间太短的话出浆率不高。

2、打浆时，大米和水的比例很重要，记住是1:2。

3、蒸凉皮时要刷油，这样防粘，更好撕下来。起大泡就熟了，取出后要过凉，这样口感爽滑筋道。

做好的米皮，可以凉拌，也能炒着吃，或是煮着吃都行，喜欢吃的朋友快试试吧。觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。