4、把泡好的豆子和水一起开始磨成豆浆,豆子的香味慢慢出来了(话说其实也可以用电动豆浆机打的,但是我总觉得传统的石磨磨出来的豆浆更加纯正,也更有味道。我还是喜欢这种传统的方式,慢慢的体会豆子散发出来的独有的味道,慢慢地感受时间的流走。)
5、把全部的豆子都磨好后,倒入已经铺好纱布的盆中,过滤。
6、把过滤好的豆浆倒入大的炒锅中,加热,边加热边用勺子慢慢搅拌,防止糊锅。
7、加热到锅内的豆浆煮开,冒泡即可关火。如果想喝豆浆的话,这时候就可以盛出来一些,然后换另一个锅,再煮10分钟,等豆浆完全熟透就可以喝了。