这个是后来补拍的,为了给小伙伴看看颜色的,之前在锅里的时候,分离出清水的那一块忘记拍照了。
这个就是盛出来的豆花,浓浓的豆香味,嫩滑极了,超级好吃。之前用内脂做过,那个味道根本无法和这个相比的
11、接下来做豆腐。把豆花和水一起盛到放好滤布的豆腐盒子当中(豆腐盒子下面放一个盆用来接过滤下来的水)。全部都倒好后,滤布完全盖上豆花,然后放上压板,再放上沉的东西压上(我这个因为倒出去好多豆浆,后来又盛了一碗豆花直接吃,到最后点豆腐时的豆花就剩了不多了,所以就找了个小碗压一下就可以了,真是吃货呀!)
12、吃完晚饭,出去散步了,大概2个小时,回来打开一看,豆腐已经成了,嫩嫩的,迫不及待的来一口,真是太好吃了,都无法用语言形容了,心里也是很自豪的,自己做的真是好吃。平时晚饭后是不吃东西的,已经好几年的习惯了,今天却破例了,哎呀。真真是忍不住了呢。
13、磨完豆腐剩的豆腐渣也是很有营养的,富含多种蛋白质,维生素等,也不能浪费了呢,炒一炒,一份美味的什锦豆腐渣就完成了。我家小朋友特别喜欢吃炒豆腐渣,早餐来一份,一天的蛋白质就足够了。小孩子春天是要长个的,吃的营养才会长个头呢。