材料：
鳗鱼2段.姜片数片.葱适量、白酒3勺、盐少量
制作过程:
1. 鲜鳗鱼切段，用姜和白酒腌20分钟去腥。再次洗净后，放盘子里，盖上大量葱丝姜丝，浇上白酒，潵适量盐，入蒸锅大火蒸，水开后再蒸20分钟。
2. 蒸熟即可，肉成蒜瓣状，鲜嫩有弹性。
鳗鱼汁沙拉 苹果酸奶昔
材料：
虾仁80g、紫橄榄适量.生菜适量.苦菊适量、橄榄油1/2大勺、鳗鱼汁1勺、水煮蛋1个.苹果半个.酸奶250ml
制作过程:
1. 虾仁去沙线 洗净
2. 放入开水中煮至变色
3. 蔬菜洗净用刀切好
4. 把沙拉的食材分层次摆放在罐子中
5. 淋上鳗鱼汁和橄榄油混合液，沙拉就做好了
6. 苹果去皮去核切丁放入酸奶中
7. 用料理机打成奶昔
8. 鳗鱼汁沙拉和苹果奶昔就做好了
鳗鱼海豚饭
材料：
鳗鱼150克、面饭1碗.鸡蛋1个.圣女果4个.圆葱10克.香菜5克
制作过程:
1. 早餐为了方便快捷就选择了半成品鳗鱼锅中烧开水带包装袋一起放入开水中加热至水沸腾
2. 海豚模具涂抹薄薄一层油放入新鲜的米饭压平
3. 海豚米饭摆入盘中圆葱剪出海豚的眼睛和其它部位摆在米饭上
4. 烫好的鳗鱼小心翼翼地打开不要烫手摆在盘中
5. 鸡蛋去皮切成小块圣女果切好也装入盘中
6. 取香菜摆在鳗鱼两侧更加有生气
7. 这个早餐非常适合宝贝食用既营养又美味
8. 搭配枣片和抹茶咖啡好幸福哦
9. 鳗鱼是咸鲜略带有甜的口味超级美味是米饭的最佳搭配
10. 美好的一天从丰盛营养的早餐开始
烤鳗鱼
材料：
鳗鱼一条、烧烤酱2大勺、盐2g左右、蜂蜜适量、白胡椒粉适量
制作过程:
1. 买来的*好的鳗鱼，洗净，沥干水份。
2. 准备烤盘，铺上油纸防粘。
3. 调一下烧烤酱，我用的是李锦记的烧烤酱，加上一些白胡椒和蜂蜜。
4. 把鳗鱼摊开。
5. 表面抹上一点点盐。
6. 翻过来先抹上一层烧烤酱
7. 抹2-3层差不多，味道刚好。
8. 抹完后的样子
9. 预热下烤箱上下管200度，能够实时显示温度真是很方便哪。
10. 上下管中层200度烤20分钟左右～
11. 成品。好吃又超方便。
鱼籽丼（鱼籽拌饭）
