白辣椒干的做法,白辣椒干做法视频教程

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-11-14 01:03:57

上次看到一句话,大概意思是,别人用辣椒下饭,湖南人把辣椒当饭吃,虽然是句娱乐的玩笑话,不过用这句话来形容湖南人对辣椒的喜爱之情,可是一点不为过。所谓不辣不成湖南菜,作为一个地道的湖南人,你要是叫我别放辣椒,我都不知道怎么做菜了,在湖南人眼里,辣椒可以有一万种吃法,例如把吃不完的辣椒晒成辣椒干,随随便便就是一道湖南农家美食。说到湖南农村特色美食,就来看看白辣椒干炒鸡蛋的做法吧!

白辣椒*做法,白辣椒干做法视频教程(1)

白辣椒干炒鸡蛋

在我们这边,白辣椒就是青椒烫过之后,晒干之后用坛子腌制的辣椒干,因为烫过之后晒完是白色的,所以也叫白辣椒。炒完之后就是上面图中这样的啦~

下面是制作一道白辣椒干炒鸡蛋需要准备的食材:很简单,就是白辣椒 鸡蛋,以及一点点葱。

白辣椒*做法,白辣椒干做法视频教程(2)

白辣椒干炒鸡蛋

顺便说一下,我这个白辣椒是我奶奶做的,她在做的时候把豆角干也一起放进坛子里了,混在一起,所以会看到一部分不是辣椒*东西,那个是豆角干。

顺便说一下,我这个白辣椒是我奶奶做的,她在做的时候把豆角干也一起放进坛子里了,混在一起,所以会看到一部分不是辣椒*东西,那个是豆角干。

白辣椒*做法,白辣椒干做法视频教程(3)

白辣椒干炒鸡蛋

一个鸡蛋,打散,先煎一下,装出来备用。

白辣椒*做法,白辣椒干做法视频教程(4)

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