冬天寒气来临，树木变得光秃秃的，但枝条已经变得越来越柔软。冬季也是一年四季中最适合进补的季节，但不可过多吃热量高、脂肪高的食物，多吃些温阳的食材，在冬天既保暖又驱寒，下面和大家分享6种温阳性食物，驱寒保暖，常吃身体健康。
1.准备一块里脊肉，先切成均匀薄片再切成细丝放入盆中，打入一个鸡蛋，加入食盐1克用筷子快速地搅匀，让肉丝吸收蛋液增加嫩滑的口感，加入一勺玉米淀粉继续用筷子顺着一个方向搅拌，淀粉能在肉丝的表面形成保护层防止水分流失，充分拌匀以后淋入一点植物油再次搅匀，腌制10分钟，植物油能防止肉丝相互粘连。
准备一把青红线椒，清洗干净，斜刀切成段。
切点蒜片、姜片、大葱段放在同一个盆中备用。
2.把肉丝滑一下油：锅内烧油，油温四成热时把肉丝倒入锅中，开小火不停地搅动，让肉丝均匀受热防止粘连，大约滑油1分钟，肉丝定型变白以后倒出来控油，整个滑油时间不要超过1分钟，以免水分过多流失吃着不够嫩滑。
