剁椒的制作可以用醋吗,自己在家怎么腌制剁椒

3、用厨房纸巾再擦干后切片。辣椒也是要用厨房纸巾擦干切圈。

4、把准备好的姜片、小米椒、大蒜一起搅拌均匀。

5、同时加入白酒冰糖盐，再次搅拌均匀。

6、拌匀后装入干净的容器里。容器一定要擦干净哦！一定要无水无油干净的容器哦！