3、放入切小块的冬瓜
4、冬瓜快熟了，把蟹味菇一起煮，如果有浮末处理干净。放入本味醂和日式薄口酱油。 ⚠️日式薄口酱油： 不是低盐酱油，比普通酱油颜色淡的，盐分比普通酱油高。我们关西人（大阪，京都那边）的首选酱油，如果没有可以使用普通酱油，只是最后汤色不一样。 ⚠️本味醂： 如果没有，本食谱可以不放 它的作用比较多，如果喜欢吃日料的话买一瓶，轻松做到正宗味道
5、可以尝尝味道，用盐调整一下，祛湿汤不要放太多盐。
6、一定要用马铃薯淀粉。与同量水搅匀。 ⚠️家里没有马铃薯淀粉： 应该可以使用其他淀粉，可用量和效果不一定好，别问玉米淀粉需要多少等等。 我（包括我妈妈）一直用马铃薯淀粉的，日本的料理书里都是它，其他的真的不清楚！哦。
