然后用温水,用钢丝球把猪皮擦洗干净,改刀切成大厚片(长14厘米,厚是1.6厘米)
油温6成热,放入肉片中大火炸至微黄捞出控油备用,肉就炸好了,
解读:肉片刚下锅不要动,等炸定型了再用勺子动下,
解读:要用下五花肉做,
2、配菜处理:10个煮熟的鸡蛋,200克海带结,650克青菜,青椒215克,花干150克,素鸡850克,茶干346克,香肠6根,
然后用温水,用钢丝球把猪皮擦洗干净,改刀切成大厚片(长14厘米,厚是1.6厘米)
油温6成热,放入肉片中大火炸至微黄捞出控油备用,肉就炸好了,
解读:肉片刚下锅不要动,等炸定型了再用勺子动下,
解读:要用下五花肉做,
2、配菜处理:10个煮熟的鸡蛋,200克海带结,650克青菜,青椒215克,花干150克,素鸡850克,茶干346克,香肠6根,
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