干饭好吃的技巧,干饭的六种吃法

第二白醋

白醋可以让大米的香味更好释放出来，一斤米加一毫升白醋。这些醋不会让米饭有酸味，又能达到米饭香软可口的作用。

同时，蒸米饭的时候也不容易粘锅了。白醋在米饭蒸煮过程中，能促进大米中的淀粉水解，使米饭更加香甜。

第三茶水

一斤大米加100毫升的茶水，过滤后倒入大米里，搅匀后整理平整，加入茶水煮出的米饭清香四溢。

茶水中的茶多酚等成分能与大米中的淀粉、蛋白质等结合，产生对人体有益的物质，让米饭不仅口感更好，还具有一定的保健作用。