第二步：制坯
一个小时以后，面团已经发酵好了，里面都是蜂窝眼。
在案板上撒一点面粉、取出面团，先揉一会把面团揉光滑、把小孔搓实，然后搓成稍微粗一点得出长条，切成一个一个等分的小剂子，再把小剂子揉成圆面坯。
第三步：包制
准备白糖20克，加入一点面粉，防止白糖加热以后倒处流淌，其实不加面粉也可以，白糖流在馍边上，吃的时候更有乐趣。
拿擀面杖把面坯擀成一个个稍厚点的面皮，擀皮的时候要注意，皮要擀的中间厚四周薄。一个一个擀好以后，拿起擀好的面皮、放入白糖，用手捏出三个边，一个传统模样的白糖包生坯就做好了。
